نحظى بشهرة واسعة في الشرق الأوسط وأوروبا بفضل حبات الجوز المغطاة بالسكر والمُخصصة
- حصة
- الناشرون
- Candy
- وقت مسألة
- 2025/4/21
ملخص
تلبي حبات الجوز بالجملة متطلبات السوق المتنوعة من خلال حلول قابلة للتخصيص وحاصلة على شهادة الحلال.
نجحت شركة ووشي كاونتي صن شاين للمنتجات الزراعية المحدودة، وهي شركة صينية رائدة في إنتاج منتجات المكسرات الفاخرة، في توسيع حضورها العالمي من خلال توريد حبات جوز مغلفة بالسكر حسب الطلب لكبار العملاء في الشرق الأوسط وأوروبا. وبفضل تقنيات الإنتاج المتقدمة وفهمها العميق للتفضيلات الإقليمية، حظيت الشركة بإشادة واسعة النطاق لقدرتها على تصميم النكهات والقوام والتغليف لتلبية المتطلبات الدقيقة لهذه الأسواق.
اختراق السوق: ربط الأذواق الشرق أوسطية والأوروبية
تُمثل الشرق الأوسط وأوروبا سوقين متميزتين ومربحتين في الوقت نفسه لمنتجات المكسرات. ووفقًا لتقارير القطاع، يتجاوز حجم واردات الشرق الأوسط الغذائية السنوية 100 مليون دولار، وتستحوذ المملكة العربية السعودية وحدها على حصة كبيرة منها نظرًا لدورها كأكبر مستهلك في المنطقة. وفي الوقت نفسه، يُعزز تنامي قاعدة المستهلكين المهتمين بالصحة في أوروبا الطلب على الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الجوز، الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.
رؤى إقليمية رئيسية:
التفضيلات الشرق أوسطية:
التخصيص: يفضل العملاء في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية النكهات الحلوة والمتبلة، مثل النكهات المنقوعة بالهيل أو المزججة بالعسل، بما يتماشى مع الحلويات التقليدية مثل البقلاوة والحلاوة.
شهادة الحلال: الالتزام الصارم بمعايير الحلال - ضمان عدم التلوث المتبادل بالمكونات غير المطابقة - أمر بالغ الأهمية لدخول السوق.
الشراء بالجملة: يعطي مشتري الجملة الأولوية للطلبات ذات الحجم الكبير (على سبيل المثال، حاويات سعة 20 طنًا) بشروط دفع مرنة، غالبًا من خلال معاملات خطابات الاعتماد الآمنة.
الاتجاهات الأوروبية:
الصحة والاستدامة: يركز العملاء الأوروبيون على الشهادات العضوية والخيارات منخفضة السكر، مع تفضيل الحبوب المحمصة قليلاً والمعالجة بأقل قدر ممكن.
الامتثال للكوشير: لتلبية احتياجات المجتمعات اليهودية، يجب أن تفي المنتجات بمعايير الكوشير، بما في ذلك فصل المعدات والمعالجة الخالية من الحشرات.
الإنتاج المبتكر: الدقة في النكهة والجودة
يعتمد نجاح شركة Sunshine Agriculture على مشروع الإنتاج القابل للتخصيص، والذي يجمع بين الوصفات التقليدية والتكنولوجيا الحديثة.
التقشير والتحضير:
تخضع حبات الجوز للتقشير القلوي لإزالة القشور الداخلية المريرة، يليه التحييد باستخدام حمض الستريك للحفاظ على الملمس.
طلاء السكر:
مزيج خاص من شراب السكروز والجلوكوز والنشا يُنتج طبقة طلاء غير مُحببة تُعزز مدة الصلاحية والنكهة المقرمشة. يُمكن للعملاء الاختيار بين طبقات مُكرمل، أو فانيليا، أو مُنكّهة بالتوابل الإقليمية.
القلي والتعبئة والتغليف:
تُقلى حبات الذرة على درجة حرارة تتراوح بين ١٥٠ و١٦٠ درجة مئوية لمدة تتراوح بين دقيقتين وأربع دقائق، ثم تُطرد مركزيًا لتقليل بقايا الزيت. تضمن العبوات المفرغة من الهواء أو المعالجة بالنيتروجين نضارة لمدة تصل إلى ١٢ شهرًا.
حولنا
تأسست الشركة عام ٢٠٠٥، وهي متخصصة في معالجة المكسرات، بإنتاج سنوي يبلغ ٥٠ ألف طن. يدمج مصنعها المتطور في شينجيانغ البحث والتطوير والإنتاج ومراقبة الجودة، لضمان الامتثال لمعايير الغذاء العالمية.